‘Niyetçilik’ kaybolmaya yüz tutmuş mesleklerden biri. Niyetçilik; içinde niyet, dilek veya mani yazılı olan küçük kağıt parçalarının eğitilmiş tavşana çektirme işi olarak biliniyor. Her niyetçinin, katlanıp açılabilen ve farklı renkler ile süslenen bir tezgahı oluyor. Tavşan, bu tezgaha oturtuluyor, ardından da tezgaha gelen müşterinin niyetine göre renkli kağıt parçalarından birini ağzı ile çekiyor. Tavşanın seçtiği kağıt parçasında yazılı olan da müşterinin niyeti oluyor. Genellikle İstanbul ve İzmir gibi yerlerde sık rastlanan niyet tavşanı Isparta’da da pek görülmediği için oldukça dikkat çekti.
Tavşanın sahibi önce eliyle tavşana yem yediriyor. Daha sonra elini çekerek niyet kağıtlarının yazılı olduğu tepsiyi tavşanın önüne koyuyor. Tavşan da yem sanarak niyet kağıtlarından birini ısırarak çıkartıyor.
