İsmail Karakaş/Londra-BHA
Türk yemek kültürü, İngiltere’de her geçen gün daha fazla ilgi görüyor. İngiliz halkı artık sadece döner ve kebapla değil, Türk mutfağının tüm zenginlikleriyle tanışıyor. Bu noktada, Londra’nın sakin semtlerinden birinde yer alan Meyzen Seafood Restaurant, deniz mahsulleri konusunda gerçek bir cennet olarak öne çıkıyor.
Meyzen’in menüsü, özellikle balık ve deniz mahsulleri ağırlıklı. Levrek, çipura, somon, karides gibi lezzetler ustalıkla pişirilerek nefis tatlara dönüşüyor. Tacim Şef, tüm deniz ürünlerini bizzat kendisi seçerek özenle alıyor. Tazelik ve kaliteden kesinlikle ödün verilmiyor. Meyzen’de ayrıca et yemekleri, salatalar, tatlılar ve seçkin içecekler de bulunuyor. Kaliteli malzemeler ve ustalıkla hazırlanmış yemeklerle misafirlerini ağırlıyor.
Meyzen’in işletmecileri Cahit, Fatih, Şahin, Umut, Çağla ve Tacim Şef uyum içerisinde sıcak bir ortamda müşterilerine servis yapıyor.
Tacim Şef konuşmasında: ‘’ Türkiye üç tarafı denizlerle çevrili bir deniz ülkesi. Biz neden sadece döner ve kebapla bilinelim ki. Akdeniz mutfağı ve Ege mutfağı çok zengin. Her ilimizin ayrı bir mutfağı var. Dünyada bunun başka bir örneğini bulamazsınız.
Buraya gelen müşterilerimiz burada yeni olmamıza rağmen bizi çok sevdiler. Kısa zamanda elit bir müşteri kitlesine ulaştık. Fiyatlarımız diğer Seafood Restauranlarından daha uygun, kalitemiz ise kesinlikle tartışmasız. Biz Londra’da Türk yemekleri ve yemek kültürünü en iyi şekilde tanıtmayı kendimize misyon edindik’’ dedi.
Meyzen, sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda canlı müzik etkinlikleriyle de ün kazanmış bir mekan. Yetenekli sanatçıların seslendirdiği konserler, akşam yemeği deneyimini daha da keyifli hale getiriyor. Mekanın atmosferi, kendinizi Ege veya Akdeniz’deki bir sahil kasabasında hissetmenizi sağlayan sakin bir semtte olmasıyla dikkat çekiyor. Londra’da kalabalık ve yoğunluğun aksine, Meyzen’de yemek yerken huzuru bulabilirsiniz.
Meyzen’in yanı sıra, aynı çatı altında yer alan Ginger & Mint, sağlıklı içeceklerle öne çıkıyor. Zencefil, nane, ahududu ve çilek gibi malzemelerle hazırlanan smoothie ve meyve suları, sağlıklı beslenmeyi keyifli hale getiriyor. Ferah ve canlı dekoruyla Ginger & Mint, ayrıca özel etkinliklere de ev sahipliği yapıyor. Sağlıklı yaşam tarzına ilişkin seminerler, atölyeler ve etkinlikler düzenleniyor.
Bu iki farklı konsept, lezzet, sağlık, eğlence ve canlılığın mükemmel bir buluşmasını sunuyor. Meyzen’in enfes yemekleri ve Ginger & Mint’in tazeleyici içecekleri, misafirlere kapsamlı ve keyifli bir deneyim yaşatıyor. Londra’da Türk yemekleri ve yemek kültürünü en iyi şekilde tanıtmayı kendine misyon edinen Meyzen Seafood Restaurant, deniz mahsulleri tutkunları için vazgeçilmez bir adres haline gelmiş durumda.
